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農業文化遺產保護

農業文化遺產保護

    文化的內涵極其豐富,以至于文化史的研究范圍至今并不十分的明確與穩定,但是它們對于人們認識和反思歷史、展望人類未來的生活,卻有著強大的認知功能。上一世紀甚至在今天,歷史的基本走向便是國家的現代化。在這個整體性的文化變遷中,中國社會的一切動蕩、沖突,中國所有的政治制度更替、經濟結構轉型、意識形態更新、文化格局重組,都包含在現代化的大框架之內,都可以在現代化這一宏大的主題下重新獲得解釋和價值意義。一百余年來,面對中華民族屈辱慘痛的歷史,愛國的知識分子從許多方面對中華民族的歷史與文化進行了認真的反思,對民族文化的認同感與危機感長久地縈繞在主流知識分子的心中。因此文化與文化史一直是學者銳意探索的一個極為重要的學術領域。而且不管何時對這一專題的研究總是緊扣時代的脈博。

    曾有學者指出:20世紀中國文化史研究的崛起,雖然具有受西方學術影響的外觀,但就其本質而言,乃是中國現代化進程的產物,因此,它的命運必然地和中國現代化的進程同步:同步發生,同步受挫,同步進入高潮。有鑒于此,開展農業文化和農業文化史的研究,不僅是學術發展的需要,而且也是是代發展的需要。關于中西文化、農業文化與工業文化誰優誰劣,學者們苦苦探索了一百余年,現在國家安定,我們有了一個相當好的學術環境,可以對許多問題進行更深入的思考。陳寅恪先生所說的:“一方面吸收輸入外來之學說,一方面不忘本來民族的地位。”至今仍有相當的現實意義,也可以成為我們對傳統文化進行反思的立足點。

    東西方文化有著顯著的差異,對此先賢先哲也是見仁見智。我們所要探索的農業文化,應該說首先是從這里出現的。

   德國的哲學家黑格爾認為不同的地理環境,創造不同的人類文化。第一種是廣闊的高原環境,這里居住著以畜牧業為生的游牧人群。他們隨著季節變化,逐水草而居,有時他們會去襲擊平原地區的居民,掠奪財富。第二種是大河流域的平原地區,居民依靠農耕為生,由于隨有規律的季節變化而耕作,使他們墨守成規,強大的帝國就是建立在這些居民的惰性上。第三種是與海洋連接的沿海地區,由于易于與外界接觸,發展了商業和手工業以及航海業,因而富于創業精神。在此,似乎黑格爾更看重富于創業精神的海洋文明。

    我國著名學者錢穆先生對人類的文化出曾有過更進一步的分析,他指出各地文化精神的不同,窮其根源,最先還是由于自然環境有分別,而影響其生活方式。再由生活方式影響到文化精神。如此則人類文化從源關頭處看,大致有三種類型,一、游牧文化,二、農耕文化,三、商業文化。農耕文化發源在河流灌溉的平原,商業文化發源在濱海地帶以及近海之島嶼。三種自然環境,決定了三種生活方式,形成了三種文化類型。這三種文化類型,又可分為兩類,游牧和商業文化為一類,農耕文化為又一類。錢先生又說中國為古代唯一的大型農國,因此其文化發展,獨得延綿四五千年之久,至今猶存,堪為舉世農業文化和平文化發展最有成績之惟一標準。這里所說的農業文化,無疑是指中國的傳統文化。錢先生對中國的傳統文化顯然傾注了滿腔的熱情。

    1992年鄒德秀教授出版了我國關于農業文化的第一部專著——《中國農業文化》,作者在前言中說:農業文化就是從文化的角度來研究農業,把農業作為一種文化現象來研究。該書共分十章:

    第一章——采獵生活與采獵文化,

    第二章——農業起源與原始農業文化,

    第三章——采獵—原始農業文化中的形式分化和內容深化,

    第四章——高度發展的農業文化(一),

    第五章——高度發展的農業文化(二),

    第六章——農業文化的區域分布與類型,

    第七章,——農業文化—中國傳統文化的根柢,

    第八章——農業與中國古代社會的發展,

    第九章——社會主義時期的農業文化,

    第十章——未來的工農業綜合文化

    從行文敘述看這里的農業文化還是緊緊圍繞著農業生產展開的,它包括中國古代的重農思想,農業哲學,農業科學技術,農事節日習俗,飲食文化以及田園詩,等等。

張岱年先生在為《中國農業文化》所作的序中說:“中國古稱以農立國,從秦漢以至明清,歷代統治者都執行 重農抑商政策。如果認為中國傳統文化屬于農業文化類型,是具有充分理由的。所以,研究中國農業文化的歷史演變及其影響,是研究中國傳統文化的一個重要課題。”這里出現了兩個農業文化,我們理解前者有概括中國傳統文化的意思,與上述錢先生的觀點大體一致,而后者則是一個狹意的概念,把農業文化視為中國傳統文化的一個組成部分。

    這樣看來對于農業文化實可作廣義和狹義兩種理解。

王利華君1989年曾撰《農業文化——農史研究的新視野》(《中國農史》1989年第一期),其中探討了農業文化的內容和范圍,認為:農業文化史研究者的農業文化不等同于農業社會的文化。他對農業文化所作的表述是:農業文化是由農業生產實踐活動所創造的、與農業生產活動直接相關的和對農業生產活動有直接影響的各種文化現象的總和。如果再進一步說,可以把農業文化的內容劃分為智能文化,如農業生產技術、經驗,物質文化如各種農產品,規范文化如農業法令政策,精神文化如對農神的崇拜等四大部分。王利華君還提出把文化學的理論引入農業文化的研究中。也就是說把農業文化作為一種生活方式來考察,這其中又分物質、制度和觀念三個層面。

    具體來說,他認為:我們不能僅僅從農業文化的技術要素,而是要從整個社會經濟、文化環境來考察農業發展的歷史,農業生產技術以外的種種要素如與農業發展相關的政治制度、法令政策、生活方式、生產組織結構乃至風俗習慣等等,都應該被納入我們的視野;不能僅僅局限于研究農業生產部門發展史,更要注意考察農業發展對中國文化整體發展的影響,同時注重考察社會環境、其它文化要素對農業文化發展的促進和阻礙作用;不能僅僅總結寶貴經驗、優良傳統,還要檢討失敗的教訓,特別是閉塞的、自給自足的自然經濟及其給中國農業乃至整個中國文化所造成的所有痼疾,等等。


    從以上所述可以看出,王、鄒二先生對于農業文化所持的立觀點基本上是一致的,即把人類農業生產的實踐活動,以及受其直接影響的思想文化,看作是農業文化史的研究內容。兩位學者對農業文化及農業文化史的研究作了很好的開創性工作,為這一學術領域的進一步發展打下了基礎。

    我們認為其中注意考察農業發展對中國文化整體發展的影響一條尤其值得重視,如果循著這個思路做下去,一方面可以拓寬農史的研究領域,另一方面可以在深入的研究過程中把握農業文化的確切涵義。雖然關于農業文化還有廣義、狹義之辨,但這并不妨礙我們在求同存異的前提下,盡可能通過更多的途徑對此問題加以探討,以期深化我們的認識。 

    中國國土廣袤,民族眾多,各地經濟發展水平參差不齊,呈現出多姿多彩的文化景觀,在文化景觀眾多的要素中,農業占有十分重要的地位。它不僅有其本身的表現形式,如農田水利、河流森林,并且還影響到農村聚落、道路交通,以及農民的精神生活如信仰與禁忌、娛樂與禮俗。譚其驤先生1986年曾發表《中國文化的時代差異和地域差異》(《復旦學報》1986年第2 期)一文,文章以翔實的史料論述了中國歷史上不同時代不民地區的文化差異,并深刻地指出:“中國文化并不是一個統一的文化,時代的差異、地區的差異,遠遠超過中國文化的同一性。”文化的差異與一定的地理環境與經濟發展水平無疑有著內在的聯系,所以研究農業文化的地區差異有著十分廣闊的前景。

    研究中國農業文化除了有深化對中國歷史和文化的認識的意義外,同時也有強大的教育和娛樂功能,目前關于這一方面既有許多成果可以直接利用,也有許多工作有待繼續開展。如可以繼續開展對中國古代田園詩的搜集和整理,對中國古代飲食文化的進一步發掘與整理,進一步開展對各地農事節日習俗的整理與研究。以上各項不僅有教育和娛樂的功能,而且也是一筆不可小視的旅游資源,對地方經濟的發展將會起到積極的作用。

    綜上所述,我們認為中國農業文化是一個值得進一步發掘與探索的學術領域。未來應首先注重以下幾方面的工作:

    一、 進一步明確農業文化的廣義與狹義之辨,兩者之間肯定存在著區別與聯系,我們應對此作出更進一步的闡述。

    二、 從中國傳統農業發展的角度,來把握中國傳統文化的發展脈胳,充分說明中國文化的特征,并站在時代的高度對其加以理性的考察與反思,從而為中國文化的未來提供一些有價值的思考。

    三、 提倡開展農業文化的區域研究。這里一方面要注意揭示一地區農業文化的基本面貌,還要注意農業與區域文化之間的關系,以及它們的發展和變化。

    四、 重視文化的教育和娛樂功能,發掘整理有關農業生產的神話傳說、詩辭歌賦、民間謠諺、各地的歲時節令與農事習俗,以及由農業而派生出來的茶文化、酒文化等。這一部分內容一方面可以豐富人們的日常生活,另一方面可以開辟為旅游資源,為推動區域經濟發展,揮積極作用。


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